담은수 진한한포
상품 설명
가루육수는 국물요리에만 쓰이는 것이 아니라 천연조미료로 다양한 요리에 감칠맛을 더해줍니다. 청경채 나물 등 여러 반찬에 활용할 수 있습니다.
원본 포스팅
야채 나물 안 먹던 아이도 이건 먹더라구요🥬 청경채 특유의 풋내 때문에 입도 안 대던 반찬이었는데 역시 ✨ 가루육수가 킥 ✨ 살짝 넣어주니까 감칠맛 덕분에 훨씬 잘 먹어요. 진짜 간단한데 효과는 확실했던 방법!! ✔️✔️✔️저장해두고 야채 나물 반찬 도전해보세요. 글 제일 하단에 청경채 외에도 적용 가능한 5가지 나물 반찬 초간단 레시피 적어둘게요. 나물 반찬도 가루육수면 요똥도 감칠맛 내기 쉬운거 아세요?🤩 가루육수는 국물요리에만 쓰이는게 아니라 ✨천연조미료 가루✨예요. 난 나물도 간 맞추기 어렵다 ➔ 가루육수 써보세요. 📌 영상 속 가루육수는 <담은수 진한한포> 현재 공구중!! @j_heeya___ 프로필링크에서 확인해보세요. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✅ 초간단 청경채 나물(2회 분량) • 청경채 100g • 참기름 약간 • 깨 약간 • 가루육수 1포(아이 간하는 정도에 따라 조절 필요) (저염간장이나 소금 등으로 대체 가능하나, 가루육수가 감칠맛 최고) ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 1. 청경채는 밑동 제거 후 잎, 줄기 깨끗이 씻기 2. 청경채 줄기는 2~3cm 길이로 잘라주기 3. 끓는 물에 청경채 줄기 먼저 20초 + 잎 넣고 추가로 20초 데치기 4. 찬물에 헹군 뒤 물기 꼭 짜기 5. 청경채는 아이 먹기 좋게 잘게 다지거나 가위로 잘라주기(생략 가능) 6. 볼에 청경채 + 참기름 + 깨 + 가루육수 넣고 가볍게 무치면 끝 ***너무 오래 데치면 ❌ (식감, 영양 유지 위해 40초만!!) ***물기 안 짜면 싱거워져서 안 먹을 수 있음 주의 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔻🔻🔻 위 양념조합으로 다른 나물반찬 만들기 아이들이 잘 먹는 나물반찬 추천 TOP 5 (2~3회 분량) 1️⃣ 브로콜리 무침 100g 기준, 끓는 물에 1분 데친 후 양념 2️⃣ 시금치 나물 100g 기준, 끓는 물에 30초 데친 후 양념 3️⃣ 콩나물/숙주 무침 100g 기준, 끓는물에 3분 데친 후 양념 4️⃣ 무 나물 100g 기준, 믈 3스푼 넣고 중약불에서 숨 죽을 때까지 5~7분 볶은 후 양념 5️⃣ 오이 무침 100g 기준, 생으로 바로 양념 식감 더 부드럽게 하려면 소금 없이 5분 정도 살짝 뒀다가 물기 제거 후 사용
